多種多様な料理や食べ物がある中で、必需品といってもいい食材の一つが卵です。タンパク質を豊富に含んだ卵、せっかく食べるなら新鮮な卵を使いたいですよね。今回は緑区にある卵直売所をご紹介します。
平飼い有精卵 「イノウエエッグファーム」
今回ご紹介するのは、相模原市緑区大島にある卵直売所「イノウエエッグファーム」。
その名の通り、ゲージで飼育するのではなく、鶏が自由に動き回れるよう平飼いで飼育されています。
鶏舎の中を自由に動き回れることで、ストレスがかからず、心身共に健康な鶏から栄養価の高い卵が毎日生み出されるそうです。
そんな健康な鶏から生まれる栄養価の高い卵を毎朝取って店頭にて直接販売しています。そりゃもう新鮮の中の新鮮です。
「かながわブランド」にも認定！品質安全を保証
「かながわブランド」とは、組織的生産体制に基づき、品質・生産量並びに、供給体制の向上及び安定を目指す県内産農林水産物及びその加工品のことを言うそうです。鶏卵としてはこのさがみっこが認定第一号だそうです。簡単に言うとしっかり品質や生産管理されており、安心して美味しく食べられる卵だということ。
こだわりは飼育法や味だけでなく、パックのデザインもアメリカンテイストを感じます！かっこいい！
シンプルに卵焼きや卵かけご飯にしてもよし、オムライスにしてもよし、ぜひ卵を感じる料理で卵本来の味を感じてみてはいかがでしょうか。
卵を使用したスイーツも！
店舗ではバウムクーヘンも販売していました！味のバリエーションも豊富です。私は紅茶味を購入。子供も嫁も感激の美味しさでした。卵にこだわったスイーツをぜひ味わってみてください。
駐車場も広々！裏には鶏小屋が！
店舗は県道48号線沿いにあります。この大きな看板が目印。駐車場も広いです。
駐車場からは鶏舎が遠目ではありますが見ることができ、元気な鶏の様子が見えます。中々見ることができない生産現場。聞こえてくる鶏の元気な声。その迫力は子供も喜ぶかと思いますし、食のありがたみを感じるいい機会にもなるかもしれません。
「イノウエエッグファーム」店舗詳細
イノウエエッグファーム
神奈川県 相模原市緑区大島85
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 9:00～18:00
